샐러리의 놀라운 효과 8가지를 소개합니다. 셀러리는 미나리과에 속하는 한두 해살이 풀입니다. 서양의 미나리로 불리기도 합니다. 생김새나 향이 미나리와 비슷하면서도 향기 찐하고 줄기가 굵습니다. 즙을 내면 주스 양이 엄청 나옵니다. 셀러리는 3천 년 전부터 약초로 사용되어 왔고 고대 그리스와 로마에서 향신료로 사용해 왔습니다. 고대 중국에서는 약초로도 이용해 왔습니다.
셀러리의 영양 성분
셀러리에는 비타민C, 칼륨, 비타민A, 철분, 칼슘, 엽산과 섬유질 등을 다량 함유 되어 있습니다. 그리고 독특한 미네랄 솔트가 함유되어 있어 건강에 다양한 효과를 줍니다.
셀러리의 효능 8가지
1. 위와 소화기에 좋습니다.
셀러리에는 독특한 미네랄 솔트가 있습니다. 이 성분이 위와 간, 소화기 계통에 즉각 반응하여 독소를 제거 합니다. 위와 간 기능, 소화기 계통을 정상화시켜 줍니다. 위산 분비를 조절하여 소화가 덜 된 음식 찌꺼기가 장 속에서 발효되는 것을 방지하고 제거합니다. 또한 셀러리의 풍부한 섬유질이 장 활동을 돕고 독소 배출을 돕습니다.
2. 피부미용, 항노화 효과
셀러리의 95%가 수분입니다. 이 수분에 피부에 충분하게 공급되어 피부를 촉촉하게 해 줍니다.. 셀러리에 있는 비타민A, B, C, K, 나이신, 엽산이 활성 산소를 제거하고 피부의 세포 손상을 막습니다.
셀러리는 항노화 효과도 뛰어납니다. 그리고 피부 세포의 콜라겐 합성에도 도움을 줍니다. 셀러리의 많은 수분과 비타민 A가 머리카락의 두피에 수분을 공급하여 비듬 제거에도 좋습니다. 두피의 뿌리에 까지 영양을 공급합니다.
3. 뼈 건강 골다공증 예방 효과
셀러리 줄기를 잘 보시면 생긴 모양이 뼈와 비슷하게 생겼습니다. 셀러리에는 칼슘이 풍부합니다. 규소도 다량 함유되어 있어 뼈 재생과 강화에 도움을 줍니다. 비타민 K도 풍부하여 칼슘 흡수를 돕고 뼈 대사작용에 중요한 역할을 합니다. 골다공증 예방과 뼈 건강에 좋습니다.
4. 혈관 질환 예방, 콜레스테롤 감소 효과
셀러리에 든 쿠마린 성분이 있습니다. 이게 백혈구의 활동을 촉진시키고 혈관 순환계에 도움을 줍니다. 그리고 셀리리 속 비타민 A,C,철분,마그네슘이 적혈구 생성에도 도움을 주고 고혈압, 심혈관 질환, 빈혈에 좋습니다. 셀러리에는 칼숨과 마그네슘이 풍부하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 담즙과 스테로이드산을 증가시켜 줍니다.
5. 디톡스 해독 효과
셀러리는 매우 강한 해독 식물입니다. 셀러리의 천연 나트륨 성분, 비타민 C, 칼륨이 천연 이뇨제 작용을 하여 배뇨로 몸에 쌓인 독소 배출을 돕습니다. 또한 신체의 알칼리성을 조절하고 산성을 중화시켜 pH균형을 맞추어 주고 조절해주는 효과가 있습니다. 체내의 산염기의 균형을 조절해 줍니다. 간에 쌓인 독이나 중금속 배출에도 셀러리가 강하게 작용합니다.
6. 제2형 당뇨병 예방 효과
셀러리에는 비타민 K가 풍부합니다. 칼슘, 칼륨, 항산화 물질도 많습니다. 이 성분들이 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 비타민 K는 칼슘 흡수를 돕고, 혈액 응고를 조절하는 효과가 있어 체내 염증을 낮추어 인슐린 민감도를 높이고 당 대사율도 높여 줍니다.
7. 암 예방 효과
매일 셀러리 주스 한잔이면 암도 예방할 수 있습니다. 셀러리에는 8가지 형태의 항암물질이 있습니다. 이 물질이 다양하게 암에 작용하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 특히 루테올린 성분이 암세포의 증식을 억제합니다. 그리고 셀러리 속 비타민 C 또한 항암작용에 좋다는 연구가 있습니다.
8. 뇌 건강, 뇌치매 예방 효과
셀러리의 루테올린 성분은 뇌 염증도 억제하고 치매 유발 물질로 알려진 베타아밀로이드 단백질을 감소시킨다는 연구결과가 있습니다. 셀러리는 학습능력이나 인지능력, 기억력 등 뇌 건강에도 좋고 치매 예방에도 도움을 줍니다.
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