콩고기를 활용한 장사 창업 아이템 예시 리스트 7가지

 

대체육으로 알려진 콩고기(식물성 고기)를 활용해서 창업 아이템과 노점 장사 아이템을 소개합니다. 콩고기는 밀고기, 비건 고기, 채식 고기로 알려진 식물성 고기입니다. 콩고기를 활용한 기막힌 아이템을 소개 할테니 창업, 장사, 사업 아이템으로 다양하게 활용하시기 바랍니다. 

 

 

 

미래 건강을 생각한 창업 아이템 증가 전망입니다.

앞으로 건강과 웰빙이 중요해지면 대체육 시장이 커지고 관련 소비와 수요가 늘어날 것으로 보입니다. 콩고기는 더이상 건강을 생각하는 비건만을 위한 식단이 아닙니다.

 

앞으로 건강과 웰빙에 대한 관심은 계속 늘 것입니다. 경제적 수준이 올라가고 먹고 살만 할수록 사람들은 건강을 먼저 생각합니다. 대체육 (콩고기, 밀 고기,) 식물성 고기가 미래의 먹거리 사업이 될 것입니다. 

 

 

■ 콩고기 창업 아이템 가능성이 있는가?

대체육은 식물성 단백질로 만든 콩고기, 밀고기입니다. 원래 건강을 생각하는 사람과 채식주의자들을 위한 비건 식단 이었습니다. 육고기의 질감과 맛을 그대로 재현해서 만들었고 차이가 거의 없을 정도로 기술이 발전했습니다.

 

실제 실험에서 사람들은 자신이 육고기를 먹었는지 대체육을 먹었는지 구분하지 못할 정도입니다. 앞으로 갈수록 대체육 기술이 발전하고 시장 수요가 커질 것입니다. 식품 대기업은 벌써 대체육 상품 개발에 투자하고 있습니다.

 

앞으로 대체육이 육고기의 맛과 질감을 더욱 앞선다면 사람들은 점점 더 건강을 생각해서 대체육을 선택할 것입니다. 건강에도 좋고, 환경, 동물 복지에도 좋다면 콩고기 식단은 더 이상 채식주의자만을 위한 음식이 아니라 누구나 찾고 즐길 수 있는 음식이 될 것입니다.

 

 

■ 콩고기(식물성 고기) 창업 아이템 리스트 예시

비건 식물성 고기는 앞으로 계속 수요가 늘고 관련된 다양한 제품들이 맛과 질에서 더욱 발전된 상품이 나온다면 다양한 먹거리 사업 아이템으로 응용할 수 있습니다. 아이들 건강을 생각하는 부모는 건강한 간식을 먹이고 싶어 합니다. 그리고 먹으면서 맛도 있고 다이어트 효과도 있다면 콩고기는 건강 밥상에 아이들 간식에 두루두루 활용되어야 합니다. 

 

다음 내용은 제가 식물성 고기, 콩고기를 가지고 다양한 먹거리 사업에 활용 할 수 없을까?라는 생각에서 몇 가지 아이디어를 생각해 보았습니다. 관련 업종에 종사하시거나 새로운 창업 아이템을 찾고 있는 분들에게 촉매 역할을 하는 아이템이 될 수 있습니다.

 

 

1. 푸드 트럭 장사 아이템 예시

길거리 음식에 콩고기를 활용해서 새로운 메뉴를 개발합니다. 일반 육고기가 아니라 식물성 고기를 재료로 써서 다양한 콩고기 요리를 만들어서 판매합니다. 콩고기로 만든 함박 스테이크, 식물성 고기 패티가 들어간 햄버거나 토스트 등,   웰빙과 건강 먹거리를 강조한 차별화 메뉴를 만든다.

 

 

2.  닭꼬치에 활용한 창업 아이템 예시

닭꼬지 푸드 트럭에 닭고기 재료를 콩고기나 밀고기로 바꾸어서 콩고기 닭꼬치를 만듭니다.  건강을 생각한 새로운 메뉴로 개발합니다. 닭고기를 식물성 고기 재료로 교체하여 건강한 먹거리를 강조한 신메뉴로 차별화할 수 있습니다. 이왕 사 먹는다면 건강도 생각하지 않겠습니까?

 

 

3. 핫도그에 적용한 예시

길거리 음식 중 하나인 핫도그에 기존의 소시지가 아니라 대체육 소시지(식물성 고기)를 사용해서 신메뉴 개발하거나 콩고기를 활용한 전용 핫도그 전문점 개업. 콩고기 핫도그, 밀고기 핫도그 출시한다면 건강과 새로움을 추구하는 차별화 요소가 될 수 있습니다. 

 

 

4. 핫바에 콩고기 적용한 창업 아이템

핫바에 콩고기를 사용해서 신메뉴를 개발합니다.  식물성 고기로 만든 건강한 핫바를 출시합니다.  푸드 트럭에 콩고기 핫바를 만들어서 팔아본다면 어떨까요?

 

 

5.  콩고기 삼겹살 전문점 창업 아이템

콩고기나 밀고기를 활용한 삼겹살 전문점입니다. 식물성 고기로만 재료를 구성해서 맛과 건강을 동시에 즐길수 있게 합니다. 다양한 대체육으로 삼겹살처럼 구워 먹을 수 있게 합니다.

 

아니면 기존 삼겹살집에 신메뉴로 식물성 고기 식단을 추가 합니다. 육고기 좋아하는 사람과 건강 위해서 콩고기 구워 먹는 사람이 함께 회식이 가능하게 하면 어떨까요? 채식주의자도 눈치 보지 않고 자유롭게 회식 자리에 어울릴 수 있지 않을까요?

 

 

6.  콩고기 닭강정 아이템

기존 닭강정을 콩고기로 만들면 어떨까요?  식물성 고기로 닭강정을 만드는 것입니다.  건강을 좀 더 강조하면서 신메뉴로 내놓으면 잘 팔리지 않을까요? 물론 맛도 신경 써야 할 것입니다. 푸드 트럭에 콩고기 닭강정 메뉴를 추가해 봅니다. 기존 닭강정 판매 가게는 식물성 고기로 만든 닭강정 메뉴를 추가해서 판매해 봅니다.

 

 

7. 부대찌개에 식물성 고기 활용한 장사 아이템

부대찌개에 들어가는 소시지, 햄, 스탬을 식물성 고기, 콩고기 대체해서 새로운 건강 부대찌개를 만들어 보면 어떨까요? 아니면 아예 식물성 고기로만 재료로 쓴 "콩고기 전문 부대찌개" 나 식물성 고기 전문 부대찌개"는 어떻습니까? 

 

이와 같이 육고기 재료를 식물성 고기로 대체해서 건강을 생각한 신메류를 개발할 수 있습니다. 길거리 음식뿐 아니라 아이들 간식에도 콩고기 요리를 응용합니다. 

 

앞으로 웰빙과 건강에 대한 관심이 계속 되면 콩고기 같은 대체육을 활용한 다양한 음식이 개발될 것이라 봅니다. 이미 선진국은 비건 식당이나 채식 전문 식당이 늘고 있습니다. 우리나라도 식물성 고기를 더욱 발전시켜서 식물성 고기구이 전문점 같은 새로운 창업과 도전이 생겼으면 합니다. 

 

 

 

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